September 30th, 2017

Картофельные оладьи и Йом Кипур

В Йом Кипур сутки нельзя есть и пить. Это единственный пост, который мы с Даней соблюдаем уже 9-й год (в этом году Ахиллес к нам присоединился, только 2 раза пил по чуть-чуть). Перед Йом Кипуром принято устраивать сытную трапезу, которая помогла бы пережить предстоящий голод и при этом не провоцировала жажду. Обычно я делаю оладьи, картофельные или кабачковые. На этот раз решила испечь картофельные. Нашла рецепт в интернете. Там было написано: 2 больших картофелины на 4 порции оладьев. Но нас же пятеро, да и оладьев нужно много. В общем, я взяла 6 картофелин, потом 8, потом мне показалось, что картошки какое-то несерьезное количество, и я добавила еще две...

Collapse )